AeroPress®

Passo 1 Preparação Coloque o selo de borracha do êmbolo ~ 2 cm dentro da câmara. A câmara com o lado para cima, funil no topo da câmara, tampa com o microfiltro dentro do funil. Coloque água quente na tampa de modo a remover o sabor do papel o que permitirá aquecer o seu Aeropress®. Não esquecer de retirar o funil com o microfiltro e a água quente do equipamento. Passo 2 Coloque o café moído na câmara do equipamento. Nivele o café, de forma a que fique uniforme na base da câmara. Passo 3 Brew Coloque 220g de água quente em 15 segundos, com o objetivo de misturar o café moído com a água. Aguarde 15 segundos e mexa suavemente com uma colher. Enrosque a tampa com o microfiltro no topo da câmara. Aguarde 30 segundos. Passo 4 Vire o Aeropress® com cuidado e coloque dentro da sua chávena | caneca | server. Se necessário poderá usar o funil para ajudar na hora da extração caso o recipiente seja mais estreito do que a tampa. Pressione o êmbolo de forma constante e consistente durante 30 segundos. Passo 5 Retire a tampa, e pressione de modo a soltar a borra do café. Poderá ser usada para adubo. Passe por água a borracha do êmbolo e guarde o equipamento. Sirva o café em chávenas pré-aquecidas e desfrute do momento !