Santa Fé Organic Decaf

Chiapas, Mexico

Cane Sugar, Dark Chocolate, Hazelnut

250g
3 × 250g
Clear

Grind

*

A  pleasant decaf coffee with natural sweetness; featuring notes of hazelnut, toasted almond, and cane sugar.

 
 

A  pleasant decaf coffee with natural sweetness; featuring notes of hazelnut, toasted almond, and cane sugar.

About the Farmer

Jorge Arreola Nava decided to embark on his coffee adventure in 2009, where he began as a coffee exporter. Today he runs the Santa Fé Finca, managing not only its administrative tasks but also the production and supervision of its' organic farming methods.

This coffee is processed using a chemical-free decaffeination process called the Mountain Water method.
It is a process that preserves all the aromatic molecules and the full quality of its flavors.
Yum!

The Santa Fé farm is situated in the Motozintla region in the south of Mexico at an altitude of 1,200 meters. It enjoys a temperate climate with minimum temperatures of 18 °C in the winter and maximum temperatures of 27 °C in the summer. It is a farm steeped in history, founded in 1855 by a Mexican family. It used to be a part of the Guatemalan zone until Chiapas became Mexican in 1824.

About Santa Fé Organic Decaf

Producer

Finca Santa Fé

Region

Chiapas, Mexico

Altitude

1200 - 1320 m

Varieties

Red Caturra

Harvest

Aug - Dec

Process

Fully Washed

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Brewing guides. Know more.

Santa Fé Orgânico Decaf

Chiapas, México

Avelã, Cana de Açúcar, Chocolate Negro

250g
3 × 250g
Clear

É um café “Mountain Water Descafeinado”, que é descafeinado naturalmente com água e sem a utilização de quaisquer processos químicos ou solventes, garantindo uma agradável doçura na chávena. Um doce descafeinado de boa qualidade com notas de avelã, amêndoa torrada e açúcar de cana.

 

É um café “Mountain Water Descafeinado”, que é descafeinado naturalmente com água e sem a utilização de quaisquer processos químicos ou solventes, garantindo uma agradável doçura na chávena. Um doce descafeinado de boa qualidade com notas de avelã, amêndoa torrada e açúcar de cana.

About the Farmer

O Jorge Arreola Nava decidiu embarcar na aventura do café em 2009, onde começou como exportador de café.
Hoje gere a Santa Fé Finca, não só nas suas tarefas administrativas, mas também na produção e na supervisão dos seus métodos de agricultura biológica. Este café descafeinado é processado sem qualquer produto químico denominado método Mountain Water. É um processo que preserva todas as moléculas aromáticas e a qualidade total de seus sabores. Yum !

A Fazenda Santa Fé está situada na região de Motozintla, no sul do México, a uma altitude de 1.200 m. Possui um clima temperado com temperaturas mínimas de 18 °C no inverno e máximas de 27 °C no verão. É uma fazenda rica em história, fundada em 1855 por uma família mexicana. Este território fez parte da Guatemala até que Chiapas se tornou mexicana em 1824.

About Santa Fé Orgânico Decaf

Producer

Finca Santa Fé

Region

Chiapas, México

Altitude

1200m - 1320m

Varieties

Caturra Vermelho

Harvest

Aug - Dec

Process

Lavagem completa

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