Anhumas

Mogiana, Brasil

Chocolate, Maracujá, Nozes

1000g
3 x 1000g
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Sabores de nozes, chocolate e maracujá. A típica chávena de café brasileira, realçada com notas de frutas tropicais.

 
 

Sabores de nozes, chocolate e maracujá. A típica chávena de café brasileira, realçada com notas de frutas tropicais.

Acerca do produtor

A Fazenda Anhumas está localizada próxima ao município de Mococa, na região da Mogiana - Minas Gerais. Este café não vem só desta fazenda, mas também de pequenas fazendas vizinhas. Nosso parceiro brasileiro FAF trabalha com os proprietários da Fazenda Anhumas e seus padrões de qualidade e práticas agrícolas são compartilhados. A variedade catuaí vermelha é cultivada a cerca de 1.100 m acima do nível do mar e colhida entre junho e setembro. É natural processado e seco em pátios.

No Estado de São Paulo, encontra-se uma das regiões mais conhecidas do Brasil: a Mogiana. É nesta área que a primeira fazenda de café foi fundada em 1817 no Vale do Paraíba.
No estado de São Paulo existe o porto de Santos que é o principal porto exportador do Brasil. O estado de São Paulo é composto por duas grandes áreas de produção de café: Mogiana e Centro Oeste.
A região da Mogiana leva o nome de uma empresa ferroviária "Companhia Mogiana de Estradas de Ferro", que criou a "estrada de ferro do café" em 1883. Isto melhorou consideravelmente o transporte, mas também o aumento da produção de café na área.
Mogiana é cultivada numa altitude entre 800 e 1100 m, temperatura constante de cerca de 20 °C durante todo o ano, e terrenos acidentados. É um ótimo território para produzir café de boa qualidade e uma boa chávena de café bem balanceado e doce

Acerca Anhumas

Produtor

Fazenda Colectiva Magiana

Região

Mogiana, Brasil

Altitude

800m - 1100m

Variedades

Catuaí 144

Colheita

Jan - Mar

Processo

Natural

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