Kijani Kiboko

Nyeri, Quénia

Doces, Groselha Preta, Tomate

250g
3 × 250g
Limpar

Grind

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Incrível sabor de groselha preta com ligeira acidez de tomate.
A combinação perfeita até à sua chávena.
Do Quénia, com amor

 
 

Incrível sabor de groselha preta com ligeira acidez de tomate.
A combinação perfeita até à sua chávena.
Do Quénia, com amor

Acerca do produtor

Estima-se que o cultivo do café no Quénia detenha à volta de 160,000 hectares e que as plantações ocupem um terço dessa área.
A maior parte da terra é cuidada por pequenos agricultores que se comprometem com empresas cooperativas.
O café provém da região de Nyeri, localizado no coração das terras altas, entre a periferia do Monte Quénia e o lado este do Grande Vale do Rifte.
O Kijani Kiboko é submetido a processos wet e washed e são secados debaixo do sol Africano, em camas elevadas de terra.

O Quénia tem um clima tropical que é ligeiramente refrescado pelo Oceano Índico e pelo Lago Victoria.
O Monte Quénia tem uma altitude de 5,199m e é envolvido pela abundante vida selvagem e pelas savanas - estes são fatores decisivos para a fertilidade da terra.
Aliado à fertilidade existe ainda a mistura de solo rico em mineriais vulcânicos o que traz um caráter único aos aromas e sabores do café.

Acerca Kijani Kiboko

Produtor

Pequenos produtores de café

Região

Nyeri, Quénia

Altitude

1600-2000 m

Variedades

SL28, SL34, Ruiru 11

Colheita

Nov-Jan

Processo

Washed

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