Próximo envio em (dias úteis)

Filtro

Shantawene

Name: Shantawene
Brand: Fábrica Coffee Roasters
SKU: SHANT250F
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

18,00€

•

72,00€/kg

Sidama, Etiópia

Elegante e aromático: acidez viva e refinada, corpo aveludado e notas expressivas de frutos silvestres e flores.

Floral,

Frutos Silvestres,

Delicado

Quantas bags?

Try a small 35g sample:

Moagem

Whole Bean

Escolha a moagem

Espresso

Cafeteira Italiana (Moka)

Aeropress

V60

Chemex

Moccamaster

Prensa Francesa

Cold Brew

Faça o Conjunto

Chávena de Cappuccino com Logotipo da Fábrica

25,90€

Fábrica x +351 socks - Charcoal

18,00€

Filtros de Papel Hario® V60 - 01

7,90€

Filtro

Shantawene

18,00€

Ver detalhes completos

Características do Café

Produtor

Pequenos agricultores

Região

Sidama, Etiópia

Altitude

1990 - 2400 m acima do nível do mar

Variedades

Mikicho, Setami, Herança

Processo

Natural

Sobre a Região

Map of Ethiopia, with Sidama marked — where this coffee grows

O café é produzido por um processo natural, seco ao sol e não lavado, o que realça o intenso carácter frutado típico dos cafés Sidama de altitude. As variedades incluem 74110, 74112, Mikicho, Setami e outros tipos tradicionais locais. Está classificado como Grau 1, a classificação de maior qualidade para os cafés etíopes.

Sobre o Café

Da aldeia de Shantawene, em Bensa, Sidama, na Etiópia, entre 1.990 e 2.400 m. Produzido pela Daye Bensa, fundada pelos irmãos Asefa e Mulugeta Dukamo, a partir da sua própria quinta e de pequenos produtores vizinhos. Processo natural: as cerejas secam inteiras ao sol.