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Fazenda Dois Irmãos - 35g
Fazenda Dois Irmãos - 35g
Um café de especialidade brasileiro clássico e reconfortante, com quatro gerações de história familiar. Cultivado na Fazenda Dois Irmãos, na prestigiada região do Cerrado Mineiro, este Red Catuaí de processo natural é acompanhado pela engenheira agrónoma Maria Gabriela Baracat Sanchez. Oferece um corpo suave e uma acidez cítrica agradável, com camadas ricas de chocolate de leite, cacau e fruta desidratada doce.
Fazenda Dois Irmãos: entre a inovação e a tradição A história da Fazenda Dois Irmãos está no ADN da família Baracat Sanchez. Já na quarta geração de produção de café, a família equilibra na perfeição as bases do passado com agronomia de ponta e uma gestão empresarial avançada. Hoje, a quinta opera sob a orientação rigorosa da engenheira agrónoma Maria Gabriela Baracat Sanchez, garantindo que cada colheita eleva os limites da qualidade e da produtividade. No centro deste sucesso está o exigente Programa de Especialidade da quinta, que categoriza a produção ao pormenor para superar sempre as expectativas dos clientes. Enquanto os microlotes ultra-exclusivos "Divine" pontuam acima dos 85 pontos e os lotes "Stupendous" captam microclimas regionais entre 83 e 84 pontos, esta seleção corresponde à classificação Exceptional Lots, altamente fiável. Com 81 a 82 pontos, entrega um perfil de especialidade brasileiro tradicional e de elevado padrão, marcado por controlo de qualidade rigoroso, sabores reconfortantes e consistência impecável.
quantos sacos?

Características do Café
Fazenda Dois Irmãos
Cerrado
1100-1200 m de altitude
Red Catuaí
Natural
Sobre a Região
Sobre o Café
Café acabado de torrar, ao seu ritmo?
Escolha o estilo, a moagem e a frequência. Cada caixa é embalada a partir da nossa torra mais fresca e expedida em 24 a 48 horas.